포로 부브레 무알뢰 구트 도르 2011

Foreau Vouvray Moelleux Goutte d'Or 2011

4.7 (94) Vivino

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GRAPES 슈냉 블랑

REGION France > Loire

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 뒤 클로 노댕의 필립 포로는 부브레 지역의 전설적인 생산자로, 인위적인 간섭을 최소화하며 테루아의 순수함을 병에 담아내는 데 주력합니다. 특히 '구트 도르'는 '황금 방울'이라는 그 이름처럼 포도 상태가 완벽하고 작황이 극도로 뛰어난 해에만 한정적으로 생산되는 최상급 퀴베로, 포로 가문의 장인 정신과 부브레 지역의 정수를 상징하는 명작입니다.

2011년 빈티지는 잘 익은 살구, 말린 오렌지 껍질, 그리고 진한 꿀의 복합적인 아로마가 우아하게 펼쳐집니다. 입안에서는 농밀한 당도와 이를 완벽하게 뒷받침하는 정교한 산미가 환상적인 균형을 이루며, 실크처럼 부드러운 질감과 함께 끝없이 이어지는 긴 여운이 매력적입니다. 수십 년의 숙성 잠재력을 지닌 이 와인은 시간이 흐를수록 더욱 깊고 다층적인 풍미의 변화를 선사할 것입니다.

FOOD PAIRINGS

Mature and hard cheese Fruity desserts Blue cheese