까 델 보스코 일 메를로 세비노 IGT 2015

Ca Del Bosco Il Merlot Merlot Sebino 2015 IGT

€91,90

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GRAPES 메를로

REGION Italy > 롬바르디아

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

어떤 와인은 계획에 따라 만들어지고, 어떤 와인은 자연이 원하기 때문에 태어납니다. 일 메를로는 두 번째 범주에 속합니다 — 테루아, 기후, 태양이 드물게 조화를 이룰 때만 탄생하는 와인. 카 델 보스코의 비저너리 마우리치오 자넬라는 이 원칙을 철학으로 승화시켰습니다: 1990년 첫 빈티지 이후 여섯 빈티지만이 단일 품종 메를로로 병입될 가치가 있다고 평가받았습니다. 2015년이 그 중 하나였습니다.

까차고 산 마르티노와 파씨라노의 세 개 "엘레테" 포도밭의 평균 37년 수령 포도나무가 프란치아코르타의 석회질 빙하 퇴적 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 21일간의 침용, 소형 오크 배럴 발효, 18개월 바리크 숙성, 7년의 병입 숙성. 짙은 루비 레드에 가닛 반사. 사워 체리, 블랙베리, 자두에 스파이스, 타바코, 흙향 뉘앙스. 풀 바디지만 우아하고 섬세하게 다듬어진 타닌과 신선함을 유지하는 산도가 길고 감칠맛 나는 피니시와 함께 이 품종이 이탈리아에서도 절대적인 표현에 도달할 수 있음을 증명합니다.