마레마 테루아의 개성 있는 표현으로, 시라와 그르나슈를 절묘하게 결합한 큐베입니다. 카팔비오 인근 티레니아 해안에서 멀지 않은 언덕 위, 점토와 석회암 토양에서 자란 포도로 만들어집니다. 2021 빈티지는 균형 잡힌 거의 이상적인 해였습니다. 가뭄 스트레스 없는 적당히 따뜻한 여름에 이어 길고 화창한 가을이 이어지며 완전히 익고 향기롭게 복합적인 포도를 만들어냈습니다.
두 품종은 별도로 수작업 수확되어 개별 양조되고, 약 16개월간 프렌치 바리크에서 숙성됩니다. 블랙베리와 다크 체리의 관능적인 풍부함이 메도우스위트와 라벤더 향기, 지중해 허브의 섬세함으로 이어집니다. 입안에서는 농밀하고 풍요로우면서도 신선한 산미가 균형을 유지하며, 길고 조화로운 피니시가 이 와인의 품격을 완성합니다.