위대한 바롤로 크뤼를 생산하는 명가가 세심하게 빚어낸 모스카토 다스티. 카스틸리오네 티넬라의 40년 수령 포도나무에서 손 수확한 모스카토 비안코를, 아황산염 무첨가로 최저 온도에서 자연 청징 후 오토클레이브에서 발효를 완성합니다.
알코올 약 5.5%에서 냉각으로 발효를 중단해 천연 잔당과 섬세한 아로마를 보존했습니다. 복숭아, 살구, 장미꽃잎의 풍성한 아로마에 은은한 생강 힌트가 더해지며, 입 안에서는 가볍게 스파클링이며 생생한 산도가 달콤함을 뒷받침합니다. 신선한 살구의 여운이 경쾌하게 마무리되는, 교과서적인 모스카토입니다.