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뱅상 도비사 샤블리 프리미에 크뤼 몽테 드 토네르 2018
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Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

뱅상 도비사 샤블리 프리미에 크뤼 몽테 드 토네르 2018

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2018

SKU: 123882
4.2 (30) Vivino
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11개 재고

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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트

DESCRIPTION

뱅상 도비사는 샤블리 지역에서 가장 존경받는 생산자 중 한 명으로, 전통적인 방식과 유기농법을 고수하며 테루아의 순수한 표현을 지향합니다. 특히 몽테 드 토네르는 샤블리 그랑 크뤼 언덕과 인접해 있어 프리미에 크뤼 중에서도 최고의 입지로 손꼽히며, 도비사의 철학이 더해져 압도적인 깊이와 우아함을 선사합니다.

2018 빈티지는 따뜻한 기후 덕분에 풍부한 과실미와 농축미가 돋보이며, 레몬과 잘 익은 사과, 흰 꽃의 아로마가 층층이 피어납니다. 입안에서는 샤블리 특유의 날카로운 산미와 킴메리지안 토양에서 기인한 강렬한 미네랄리티가 조화를 이루며, 긴 여운과 함께 뛰어난 숙성 잠재력을 보여줍니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy tree fruit citrus oaky tropical
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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