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3개 재고
GRAPES샤르도네
REGION프랑스 > 부르고뉴
TYPE화이트
VOLUME75cl
DESCRIPTION
뱅상 도비사는 샤블리 지역의 명망 높은 생산자로, 킴메리지 토양의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와인을 만듭니다. 그의 와인은 전통적인 양조 방식을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 순수함을 담아내는 것으로 유명합니다. 특히 그랑 크뤼 레 프뢰즈는 도비사의 뛰어난 기술과 철학을 잘 보여주는 대표적인 와인입니다.
2021년 빈티지는 레몬, 라임과 같은 시트러스 아로마와 함께 흰 꽃, 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 뛰어난 집중도와 섬세한 질감이 느껴지며, 산뜻한 산미와 긴 여운이 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것으로 기대됩니다.
TASTING NOTES
FLAVOR PROFILE
earthycitrustree fruitoakyyeastyageingtropicalvegetalspicesfloralred fruit
FOOD PAIRINGS
PorkShellfishRich fish (salmon, tuna etc)Mild and soft cheese
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프랑스 · 부르고뉴
