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뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 바이용 2018
뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 바이용 2018 - 이미지 2
Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 바이용 2018

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2018

SKU: 115191
4.4 (284) Vivino
€199,90
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

뱅상 도비사는 샤블리 지역에서 가장 존경받는 생산자 중 하나로, 그의 와인은 떼루아의 순수함을 완벽하게 표현합니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 샤블리 본연의 미네랄리티와 복합미를 이끌어내는 데 집중합니다. 그의 와인은 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 잠재력을 지니고 있습니다.

2018년 빈티지는 바이용 크뤼의 특징을 훌륭하게 드러냅니다. 코에서는 시트러스, 흰 꽃, 부싯돌 힌트가 느껴지며, 입 안에서는 풍부한 미네랄과 산도가 균형을 이룹니다. 뛰어난 구조감과 긴 여운은 숙성 잠재력을 시사하며, 해산물 요리나 섬세한 가금류와 완벽한 조화를 이룰 것입니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty ageing tropical vegetal floral spices dried fruit black fruit red fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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