뱅상 도비사는 샤블리 지역의 최고 생산자 중 하나로 손꼽히며, 떼루아를 존중하는 전통적인 방식으로 와인을 생산합니다. 그의 와인은 섬세함과 집중도, 뛰어난 숙성 잠재력으로 유명하며, 특히 그랑 크뤼 레 프뢰즈는 도비사의 최고 걸작 중 하나로 평가받습니다.
2016년 빈티지는 레 프뢰즈의 뛰어난 잠재력을 고스란히 담아낸 와인입니다. 코에서는 흰 꽃과 시트러스 아로마가 우아하게 드러나며, 미네랄 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운은 훌륭한 숙성 잠재력을 암시합니다.