뱅상 도비사는 샤블리 지역을 대표하는 생산자로, 떼루아에 대한 깊은 이해와 존중을 바탕으로 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 그의 와인은 샤블리 특유의 미네랄리티와 복합미를 섬세하게 표현하며, 숙성 잠재력 또한 뛰어난 것으로 평가받습니다.
2019년 빈티지는 레 프뢰즈 밭의 뛰어난 잠재력을 고스란히 담아낸 와인입니다. 코에서는 흰 꽃, 시트러스, 부싯돌 향이 복합적으로 느껴지며, 입 안에서는 풍부한 미네랄과 산도가 조화롭게 어우러집니다. 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 품질을 증명하며, 앞으로 수년간 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.