라 푸스 도르 코르통 브레상드 2007

La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007

Robert Parker WA 89/100

4.2 (656) Vivino

-9%

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1개 재고

GRAPES 메를로, 카베르네 소비뇽

REGION France > Bourgogne

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 라 푸스 도르는 부르고뉴 볼네 마을에서 15세기부터 명성을 이어온 유서 깊은 생산자로, 떼루아의 순수한 표현을 최우선 가치로 삼습니다. 1997년 파트리크 랑당제가 인수한 이후 바이오다이내믹 농법을 도입하고 중력을 활용한 최신식 양조 설비를 갖추어 품질을 비약적으로 발전시켰습니다. 특히 코르통 브레상드 그랑 크뤼는 코르통 언덕 내에서도 가장 섬세하고 우아한 와인이 생산되는 곳으로 알려져 있으며, 라 푸스 도르의 철학이 더해져 독보적인 정교함을 자랑합니다.

2007년 빈티지는 현재 시음 적기의 정점에 도달하여 부르고뉴 올드 빈티지 특유의 관능적인 매력을 가감 없이 보여줍니다. 잘 익은 붉은 과실의 아로마를 바탕으로 세월이 빚어낸 말린 장미, 숲 지면의 흙 내음, 그리고 은은한 가죽 향이 복합적으로 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 매끄러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 그랑 크뤼다운 깊이 있는 구조감과 긴 여운을 통해 품격 있는 미식 경험을 선사합니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)