라 푸스 도르 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 르 카이으레 2007

La Pousse d'Or Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2007

4.2 (1,102) Vivino

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GRAPES 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑

REGION France > Bourgogne

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 라 푸스 도르는 볼네 지역에 뿌리를 둔 유서 깊은 생산자로, 유기농법과 바이오다이내믹 농법을 통해 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. 특히 퓔리니 몽라셰의 프리미에 크뤼인 '르 카이으레'는 몽라셰 그랑 크뤼와 인접한 최상의 입지를 자랑하며, 석회질이 풍부한 토양 덕분에 독보적인 우아함과 정교한 미네랄리티를 선사하는 밭으로 잘 알려져 있습니다.

2007년 빈티지는 세월의 흐름에 따라 더욱 깊어진 황금빛 색조와 함께 잘 익은 레몬, 구운 견과류, 그리고 은은한 꿀의 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 퓔리니 몽라셰 특유의 날카로운 산미와 단단한 구조감이 조화를 이루며, 긴 여운을 남기는 짭조름한 미네랄 풍미가 압권입니다. 지금 바로 즐기기에도 충분히 성숙한 매력을 보여주며, 프리미엄 화이트 와인의 정수를 경험하게 해줍니다.

FOOD PAIRINGS

Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat