도멘 바쉐롱은 프랑스 루아르 밸리의 상세르 지역을 대표하는 생산자로, 가족 경영의 전통을 이어오며 엄격한 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다. 특히 '레 로망'은 실렉스(부싯돌) 토양의 정수를 보여주는 싱글 빈야드로, 바쉐롱 가문이 추구하는 순수한 테루아의 표현과 지속 가능한 와인 메이킹 철학이 고스란히 담겨 있습니다.
2020 빈티지는 실렉스 토양 특유의 강렬한 미네랄리티와 스모키한 뉘앙스가 돋보이며, 잘 익은 레몬과 자몽의 시트러스 아로마가 코끝을 자극합니다. 입안에서는 팽팽한 산도와 정교한 구조감이 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 풍미는 이 와인의 우아한 품격을 완성합니다.