샤푸티에 코트 로티 1997

Chapoutier Côte Rôtie 1997

SKU: 127567

Wine Spectator 88/100

€119,90

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REGION 프랑스 > 론

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

엠 샤푸티에는 프랑스 론 밸리의 전설적인 생산자로, '땅의 목소리에 귀를 기울인다'는 철학 아래 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입한 와이너리입니다. 테루아의 순수한 표현을 최우선으로 여기며, 각 산지의 고유한 특성을 와인에 온전히 담아내기 위해 인위적인 개입을 최소화하는 전통을 이어오고 있습니다. 특히 코트 로티 지역의 가파른 경사면에서 수확한 포도는 샤푸티에만의 정교한 양조 과정을 거쳐 독보적인 우아함과 깊이를 지닌 와인으로 탄생합니다.

1997년 빈티지는 오랜 세월을 거치며 완성된 성숙미와 복합적인 아로마가 일품인 올드 빈티지 와인입니다. 잘 익은 검은 과실의 향을 바탕으로 가죽, 훈연 향, 그리고 코트 로티 특유의 섬세한 후추와 향신료의 풍미가 층층이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 실크처럼 부드러워진 탄닌과 조화로운 산미는 세월의 깊이를 증명하며, 지금 이 순간 가장 아름다운 조화를 보여주는 명작이라 할 수 있습니다.