엠 샤푸티에는 프랑스 론 밸리의 전설적인 생산자로, 비오디나미 농법을 선구적으로 도입하여 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 데 헌신해 왔습니다. '라 모르도레'는 코트 로티의 상징적인 두 언덕인 코트 블롱드와 코트 브륀의 포도를 조화롭게 블렌딩하여 탄생하며, 멧도요를 뜻하는 그 이름처럼 우아하고 섬세한 기품을 자랑하는 샤푸티에의 최상급 라인업 중 하나입니다.
2011년 빈티지는 잘 익은 블랙베리와 자두의 짙은 과실 향에 코트 로티 특유의 베이컨, 후추, 그리고 은은한 제비꽃 향이 겹겹이 쌓여 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 광물성 미네랄리티와 스모키한 풍미는 이 와인이 가진 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 여실히 보여줍니다.