자크 셀로스는 샴페인 세계에서 테루아의 중요성을 일깨운 선구적인 생산자로, 안셀름 셀로스의 철학 아래 자연에 대한 깊은 존중과 독창적인 양조 방식을 고수합니다. '버전 오리지널(Version Originale)'은 아비즈, 크라망, 오제 등 그랑 크뤼 마을에서 수확한 세 가지 빈티지의 샤르도네를 블렌딩하여 탄생하며, 도사주를 최소화하고 오랜 시간 리(Lee)와 함께 숙성시켜 포도 본연의 순수함과 깊이 있는 복합미를 극대화한 라인업입니다.
2017년 데고르주망된 이 와인은 세월의 흐름이 빚어낸 우아한 산화적 뉘앙스와 함께 구운 견과류, 말린 과일, 그리고 갓 구운 브리오슈의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 입안에서는 극도로 정교한 미네랄리티와 팽팽한 산도가 완벽한 균형을 이루며, 크리미한 질감 뒤로 이어지는 긴 여운은 자크 셀로스만의 압도적인 존재감을 증명합니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 매우 기대되는 명작입니다.
Only 1 left
프랑스 · 샹파뉴
