2021 빈티지는 몬탈치노에 깊이 새겨진 해입니다. 극심한 가뭄, 강렬한 햇빛, 그럼에도 서늘함을 유지한 야간 기온 속에서 산조베제 포도는 소량이지만 분명한 개성을 품은 농축된 과실을 맺었습니다. 라 퀸타는 카스텔로 디 산탄젤로 인 콜레 위 해발 400미터에 위치한 다섯 번째 포도밭에서 탄생하며, 강철, 토노, 대형 오크 배럴, 구운 점토로 만든 코초페스토 암포라에서 1년 숙성 후 시멘트에서 안정화, 최소 6개월의 병 숙성을 거칩니다.
짙은 루비 레드에 보라빛이 감돕니다. 향에서는 다크 체리, 블랙베리, 감초, 카카오의 뉘앙스가 표현력 있게 펼쳐집니다. 입 안에서는 밀도감과 에너지가 공존하며 — 실키한 탄닌, 긴장감을 부여하는 산도, 지속되는 피니시가 인상적입니다.
일찍부터 인상을 주지만 앞으로도 더욱 성장할 라 퀸타 — 지금 즐기기에도 좋지만 충분한 숙성 잠재력을 지닌 와인입니다.