지오도 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2021

Giodo Brunello di Montalcino 2021 DOCG

Robert Parker WA 97/100James Suckling 99/100Decanter 95/100Vinous 93/100Falstaff 98/100

€163,90

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GRAPES 산지오베제

REGION Italy > 토스카나

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

이탈리아 최고의 양조 컨설턴트 중 한 명인 카를로 페리니가 부모의 이름을 따 헌정한 와이너리, 지오도. 몬탈치노 남서쪽 산탄젤로 인 콜레의 4헥타르 포도밭에서 15가지 엄선된 클론의 산조베제만을 재배하며, 헥타르당 6,600그루, 60퀸탈의 낮은 수확량을 고수합니다. 손으로 수확한 포도는 스틸과 시멘트 탱크에서 20일간 마세라시옹한 뒤, 오크통에서 약 30개월, 시멘트에서 6개월, 병 숙성 12개월을 거쳐 단 7,000병만 생산됩니다.

잔에 따르면 깊고 투명한 루비 빛이 감돌며, 향은 그야말로 탁월합니다. 제비꽃, 잘 익은 체리, 라즈베리, 시트러스 껍질, 담배, 은은한 흙내음과 라벤더까지, 모든 아로마가 정밀하게 표현되면서도 결코 과하지 않습니다. 입안에서는 등줄기처럼 뻗는 생동감 있는 산미와 벨벳처럼 부드러운 타닌이 조화를 이루며, 긴 여운과 팽팽한 긴장감이 오래도록 지속됩니다. 과시 없이 산조베제 본연의 순수함을 담아낸, 몬탈치노의 정수입니다.