라 푸스 도르 코르통 클로 뒤 루아 2008

La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008

4.3 (1,675) Vivino

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GRAPES 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑

REGION France > Bourgogne

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 라 푸스 도르(Domaine La Pousse d'Or)는 부르고뉴 볼네 마을에 뿌리를 둔 유서 깊은 생산자로, 과거 부르고뉴 공작이 소유했던 역사적인 포도밭들을 관리하며 그 명성을 이어오고 있습니다. 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수하며 인위적인 간섭을 최소화하는 이들의 철학은 테루아의 순수한 개성을 와인에 그대로 투영합니다. 특히 코르통의 그랑 크뤼 밭인 '클로 뒤 루아'는 철분이 풍부한 석회질 토양을 바탕으로 힘과 우아함을 동시에 갖춘 피노 누아를 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다.

2008 빈티지의 라 푸스 도르 코르통 클로 뒤 루아는 세월의 흐름에 따라 아름답게 숙성된 면모를 보여줍니다. 잘 익은 검은 체리와 라즈베리의 향긋한 과실미를 시작으로 숲속의 흙 내음, 은은한 향신료의 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 복합적인 아로마를 형성합니다. 입안에서는 이 빈티지 특유의 생동감 있는 산미와 정교하게 다듬어진 탄닌이 조화를 이루며, 단단한 구조감 속에서도 부드러운 질감을 느낄 수 있습니다. 긴 여운과 함께 느껴지는 미네랄리티는 그랑 크뤼 와인다운 깊이와 품격을 완성합니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)