장 마르크 셀레크 샤르도네 5 떼루아 르 캥테트 엑스트라 브뤼

Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut

2019 harvest - Disgorged 2022

SKU: 126938

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REGION 프랑스 > 샹파뉴

TYPE 스파클링

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

장 마르크 셀레크는 샴페인 지역의 떠오르는 스타 생산자로, 자연과 떼루아의 조화를 최우선으로 여기는 비오디나미 농법을 실천하며 차세대 거장으로 주목받고 있습니다. '르 캥테트'는 그 이름처럼 에페르네 인근의 다섯 가지 서로 다른 마을에서 수확한 샤르도네만을 블렌딩하여, 각 지역이 가진 고유한 개성을 하나의 완벽한 화음처럼 조화롭게 담아낸 셀레크의 야심작입니다.

이 와인은 엑스트라 브뤼 특유의 날카로운 산미와 정교한 미네랄리티가 입안을 가득 채우는 것이 특징입니다. 신선한 레몬과 자몽의 시트러스 아로마에 이어지는 흰 꽃의 우아한 향기가 매력적이며, 효모 숙성을 통해 얻어진 고소한 브리오슈와 견과류의 풍미가 층층이 쌓여 깊고 긴 여운을 선사합니다. 정교한 기포와 탄탄한 구조감은 시간이 흐를수록 더욱 풍성한 질감을 보여줍니다.