장 마르크 셀레크 파르티시옹 7 파르셀 2017

Jean Marc Sélèque Partition 7 Parcelles 2017

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REGION 프랑스 > 샹파뉴

TYPE 스파클링

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

장 마르크 셀레크는 샴페인 에페르네 인근의 피에리(Pierry) 마을을 기반으로, 자연에 대한 깊은 존중과 정밀한 양조 철학을 실천하는 차세대 스타 생산자입니다. '파르티시옹(Partition)'은 그의 예술적 감각이 집약된 프레스티지 퀴베로, 도멘이 보유한 가장 뛰어난 7개의 파르셀(Parcelles)에서 수확한 포도를 정교하게 블렌딩하여 테루아의 다채로움을 하나의 완벽한 교향곡처럼 그려냅니다.
2017 빈티지는 장 마르크 셀레크만의 섬세한 터치가 돋보이며, 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 향긋함 뒤로 갓 구운 브리오슈와 견과류의 고소한 풍미가 층층이 쌓입니다. 입안에서는 촘촘한 기포가 부드러운 질감을 형성하며, 우아한 산미와 깊은 미네랄리티가 조화를 이루어 긴 여운을 선사합니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 복합미와 구조감이 기대되는 명품 샴페인입니다.