성 미카엘 에판 에판베르크 슐트하우스 피노 비안코 알토 아디제 DOC 2025

St Michael Eppan "Eppan-Berg Schulthaus" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025

Wine Spectator 90/100James Suckling 92/100Wine Enthusiast 90/100Falstaff 91/100

€22,90

₩38,155 예상 결제금액 (1€ = ₩1,666)

💳 지금 결제 없음 · 와인 확보 후 70% (€16,03), 도착 후 30% 청구

✨ 관부가세 포함 · 추가 비용 없는 올인클루시브 가격

REGION Italy > 알토 아디제

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

피노 비안코는 1850년 남티롤에 도착했습니다. 아피아노 몬테의 카스텔 무스 위에 자리한 슐트하우스 포도밭은 아마도 이 마을 전체에서 가장 역사 깊은 피노 비안코 산지일 것입니다. 슐트하우스는 1982년부터 독립 와인으로 병입되어, 이후 남티롤에서 이 품종의 가장 잘 알려진 표현 중 하나가 되었습니다.

해발 540~620m의 남동 향 석회 자갈 토양. 저녁마다 멘델 산맥의 하강기류가 서늘하게 식혀주는 이 고도에서 포도는 9월 말 수작업으로 수확됩니다. 셀러에서는 85% 스틸 발효, 15% 대형 목통에서 말로락틱 발효. 2월 블렌딩으로 크리미한 부드러움과 뚜렷한 산도가 드문 조화를 이룹니다.

초록빛 반사광의 밝은 연황색. 흰 꽃, 배, 잘 익은 사과, 섬세한 아몬드와 미네랄리티가 코를 채웁니다. 풀바디하고 신선하며 구조적인 입감, 크리미함과 산도의 특징적인 인터플레이가 슐트하우스를 유일하게 만듭니다. 클래식이라 불리는 것이 아니라, 클래식일 자격을 갖춘 와인입니다.