파트 루 샤블리 프리미에 크뤼 보르가르 2015

Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2015

Damaged wax caps

SKU: 126861

Robert Parker WA 94/100

-13%

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2개 재고

REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 파트 루는 샤블리 지역에서 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 선도하는 토마스 피코(Thomas Pico)가 이끄는 신성 와이너리입니다. 그는 전통적인 방식에 현대적인 섬세함을 더해 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다. 특히 보르가르(Beauregard) 밭은 석회질 토양의 정수를 보여주며, 인위적인 개입을 최소화하여 자연 그대로의 생명력을 강조하는 생산자의 의지가 돋보입니다.

2015년 빈티지는 샤블리 특유의 날카로운 산미와 잘 익은 과실미가 완벽한 균형을 이룹니다. 잔을 흔들면 레몬 제스트와 백도, 그리고 젖은 돌에서 느껴지는 강렬한 미네랄리티가 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 크리미한 질감과 함께 층층이 쌓인 복합적인 풍미가 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 풍미는 이 와인의 뛰어난 구조감을 증명합니다.