Sottimano Barbaresco Pajoré 2017 DOCG
소티마노의 다섯 개 단일 포도밭 중 가장 관능적이고 친근한 성격의 바르바레스코입니다. 트레이조 마을 인근에 위치한 파요레 포도밭은 척박한 토양에서 비롯된 우아함과 섬세함으로 잘 알려져 있습니다.
밝은 가닛 루비 컬러에 구릿빛 테두리가 눈길을 끕니다. 검은 과실, 오렌지 껍질의 향긋함이 넘치고, 섬세한 견과류 뉘앙스가 여운을 더합니다. 젊은 빈티지임에도 곱고 단단한 타닌이 구조를 받쳐주며, 이 생산자 특유의 개성이 또렷하게 느껴집니다.
입안에서 잘 익은 체리와 크랜베리, 스타 아니스와 담배 잎의 복합미가 펼쳐집니다. 팽팽한 세립 타닌이 긴 여운을 만들어내며, 2023년 이후부터 그 진면목을 발휘할 와인입니다.
Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 1997 Magnum -5% DISCOUNT !
Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
Jean Bourdy Château Chalon 1951 62cl
Camille Loye Arbois Cuvée Saint Paul Trousseau 1989
Sottimano Barbaresco Basarin DOCG 2023
Sottimano Barbaresco Pajoré DOCG 2023
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이탈리아 · 피에몬테
