바롤로 체레퀴오는 수령 35년 이상의 포도나무에서 탄생합니다. 2021 빈티지는 이 포도밭 인수가 비에티의 가장 현명한 결정 중 하나였음을 다시 한 번 확인시켜 줍니다. 체레퀴오는 이 위대한 부지의 모든 혈통을 반영하는, 뉘앙스와 클래스의 와인입니다.
부서진 붉은 베리, 체리, 블러드 오렌지, 스파이스, 민트가 잔에서 피어오르며 고전주의를 전달하는 날카로운 타닌이 받쳐줍니다. 풍미와 흙내음 사이 폭넓고 잘 익은 산딸기와 딸기, 건초, 녹차 레이어가 달콤한 과실의 중심을 구성하고 세련된 타닌이 와인을 들어올립니다.
라 모라에 위치하지만 바롤로의 사르마사처럼 행동하는 이 포도밭은, 지금은 젊음의 긴장감이 있지만 시간이 지남에 따라 조화와 완성미를 찾아갈 이국적이고 생기 넘치는 바롤로입니다.