모로 노데 샤블리 프리미에 크뤼 몽맹 2021

Moreau Naudet Chablis 1er cru Montmains 2021

SKU: 126854

Robert Parker WA 92+/100

4.1 (1,563) Vivino

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GRAPES 샤르도네

REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 모로 노데는 샤블리 지역에서 가장 혁신적이면서도 전통을 존중하는 생산자 중 하나로 손꼽힙니다. 유기농법을 기반으로 포도가 지닌 본연의 생명력을 강조하며, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다. 특히 프리미에 크뤼 '몽맹'은 킴메리지안 토양의 정수를 보여주는 밭으로, 모로 노데만의 세심한 양조 과정을 거쳐 독보적인 깊이와 우아함을 갖춘 와인으로 탄생합니다.

2021 빈티지는 샤블리 특유의 날카로운 산미와 정교한 미네랄리티가 돋보이는 해입니다. 잔을 채우는 신선한 레몬, 라임의 시트러스 아로마와 함께 젖은 돌, 부싯돌 같은 광물질의 뉘앙스가 층층이 쌓여 복합적인 풍미를 선사합니다. 입안에서는 팽팽한 긴장감과 함께 매끄러운 질감이 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄의 끝맛은 해산물 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.