장 푸아야르 모르공 2021

Jean Foillard Morgon 2021

SKU: 126726

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GRAPES 가메

REGION 프랑스 > 보졸레

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

장 푸아야르는 보졸레 지역에서 내추럴 와인의 혁명을 이끈 '갱 오브 포(Gang of Four)'의 일원으로, 인위적인 개입을 최소화하며 떼루아의 본질을 병에 담아내는 거장입니다. 그는 화학 비료를 배제한 유기농법과 이산화황 첨가를 지양하는 전통적인 방식을 고수하며, 모르공 지역의 화강암 토양이 선사하는 깊이와 복합미를 극대화하는 데 집중합니다.

2021 빈티지는 신선한 산미와 우아한 구조감이 돋보이며, 잘 익은 체리와 라즈베리의 붉은 과실 향에 은은한 야생 꽃과 미네랄 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 실키한 질감이 매력적으로 다가오며, 긴 여운 속에서 느껴지는 순수한 생동감은 장 푸아야르 특유의 정교하고도 강렬한 에너지를 여실히 보여줍니다.