장 푸아야르 모르공 2023

Jean Foillard Morgon 2023

SKU: 127509

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22개 재고

GRAPES 가메

REGION 프랑스 > 보졸레

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

장 푸아야르는 프랑스 보졸레 지역에서 내추럴 와인의 혁명을 이끈 '갱 오브 포(Gang of Four)'의 일원으로, 인위적인 개입을 최소화하는 양조 철학을 고수하는 거장입니다. 그는 화학 비료를 배제하고 오래된 수령의 포도나무에서 수확한 포도를 사용하여 모르공 지역의 떼루아가 가진 순수한 생명력을 병 속에 담아냅니다. 전통적인 방식의 전송이 발효와 저온 침출을 통해 포도 본연의 풍미를 극대화하며, 전 세계 와인 애호가들에게 보졸레 와인이 도달할 수 있는 최고의 우아함을 증명하고 있습니다.

2023년 빈티지의 모르공은 투명한 루비 빛을 띠며, 잘 익은 체리와 라즈베리, 야생 딸기의 신선한 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 섬세한 미네랄리티가 돋보이며, 가메 품종 특유의 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 선사합니다. 시간이 흐를수록 더해지는 은은한 흙 내음과 스파이시한 풍미는 이 와인의 복합미를 완성하며, 지금 즐기기에도 훌륭하지만 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊이 있는 모습을 보여줄 것입니다.