제시카 리토(Jessica Litaud)는 부르고뉴 마코네 지역의 떠오르는 신성으로, 전설적인 생산자 장 마리 귀팡 아래에서 실력을 쌓으며 자신만의 독보적인 스타일을 구축한 메이커입니다. 그녀는 포도밭의 생태계를 존중하는 유기농법을 고수하며, 각 구획이 가진 고유한 테루아를 가장 순수하고 정교한 방식으로 보틀에 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다. '시르(Cir)'는 그녀의 섬세한 손길을 통해 탄생한 감각적인 로제 와인으로, 부르고뉴의 새로운 세대가 보여주는 열정과 절제미를 동시에 담아내고 있습니다.
2022 빈티지의 시르 로제는 잔을 채우는 투명하고 화사한 핑크빛만큼이나 매혹적인 아로마를 선사합니다. 갓 딴 산딸기와 체리의 신선한 과실 향이 코끝을 자극하며, 은은하게 퍼지는 장미 꽃잎과 미네랄의 뉘앙스가 우아함을 더해줍니다. 입안에서는 생동감 넘치는 산미와 부드러운 질감이 조화를 이루며, 깔끔하면서도 긴 여운을 남기는 피니시가 돋보입니다. 가벼운 전채 요리나 해산물, 혹은 그 자체만으로도 충분히 즐거운 미식 경험을 선사하는 고품격 로제 와인입니다.
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프랑스 · 부르고뉴
