제시카 리토는 부르고뉴 마코네 지역의 떠오르는 신성으로, 전설적인 생산자 장 마리 귀팡과 도멘 드 라 로마네 꽁띠에서의 경험을 바탕으로 자신만의 독보적인 스타일을 구축했습니다. 그녀는 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 유기농법을 고수하며, 각 구획이 가진 고유한 테루아의 목소리를 와인에 온전히 담아내는 데 집중합니다. 특히 '아 프랑수아'는 그녀의 가족적 유대와 전통에 대한 경의가 담긴 특별한 퀴베로, 세심한 포도밭 관리와 정교한 양조 과정을 통해 탄생합니다.
2022 빈티지는 잘 익은 시트러스와 백도, 서양배의 풍부한 과실 향에 은은한 흰 꽃의 아로마가 어우러져 우아한 첫인상을 선사합니다. 입안에서는 푸이 퓌세 특유의 묵직한 바디감과 함께 정교한 미네랄리티가 돋보이며, 오크 숙성에서 기인한 부드러운 토스트 향과 견과류의 풍미가 층층이 쌓여 깊은 복합미를 완성합니다. 생동감 넘치는 산도가 전체적인 균형을 잡아주어 긴 여운을 남기며, 지금 즐기기에도 훌륭하지만 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊어질 잠재력을 지니고 있습니다.