카뮈 샤름 샹베르탱 1981

Camus Charmes Chambertin 1981

4.1 (3,347) Vivino

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1개 재고

GRAPES 피노 누아

REGION France > 코냑

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 카뮈 페르 에 피스(Domaine Camus Père et Fils)는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 마을에서 가장 넓은 그랑 크뤼 면적을 소유한 유서 깊은 생산자 중 하나입니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아 본연의 가치를 병 속에 담아내는 전통적인 양조 방식을 고수하며, 특히 샤름 샹베르탱의 우아하고 섬세한 면모를 극대화하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 오랜 세월 동안 가족 경영 체제를 유지하며 부르고뉴의 클래식한 스타일을 보존해 온 이들의 철학은 전 세계 수집가들에게 깊은 신뢰를 주고 있습니다.

1981년 빈티지는 40년이 넘는 세월을 견뎌온 올드 빈티지 와인으로, 시간이 빚어낸 경이로운 복합미와 부드러운 질감이 돋보입니다. 잔을 채우면 잘 익은 붉은 과실의 흔적 위로 가죽, 흙내음, 그리고 말린 버섯과 같은 3차 풍미가 우아하게 피어오르며, 실크처럼 매끄러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 세월의 깊이가 느껴지는 긴 여운은 이 와인이 지닌 희소성을 증명하며, 특별한 순간을 기념하기에 더할 나위 없는 감동을 선사합니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)