툴린은 두 방향을 동시에 바라보는 와인입니다—한편으로는 트레이조의 와이너리 바로 아래 동명의 단일 포도밭에 깊이 뿌리내리고, 다른 한편으로는 바르바레스코에 대한 현대적이고 의식적으로 윤곽을 그린 해석을 표현합니다. 남향과 남서향 가파른 경사면, 석회질 이회토에 청색 점토층이 섞인 테루아르—구조, 정밀함, 명료함을 빚어내는 곳입니다. 수령 50년 이상의 포도나무는 농축되되 결코 과도하지 않은 수확을 냅니다.
가넷빛 반사가 어린 밝은 루비 레드. 로즈힙, 레드체리, 오렌지 껍질, 말린 장미, 주니퍼, 젖은 돌의 힌트가 어우러진 선명하고 다층적인 부케—세밀하게 짜여 있으나 지나치게 아첨하지 않습니다. 입에서는 팽팽한 윤곽이 드러납니다: 신선함과 그립감, 잘 익은 탄닌, 정밀하게 통제된 산도. 과실미는 서늘하고 투명하며, 긴 팽팽한 피니시까지 이어지는 미네랄 라인이 인상적입니다. 풍성함보다 정밀함을 강조하는 최고의 빈티지 바르바레스코—우아하고 집중되어 있으며 명확한 정체성을 지닌 와인입니다.
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Italy · 피에몬테
