모로 노데 샤블리 그랑 크뤼 발뮈르 2021

Moreau Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2021

SKU: 126858

Robert Parker WA 94/100

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REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

모로 노데는 샤블리 지역에서 유기농법과 자연주의 철학을 고수하며 독보적인 존재감을 드러내는 생산자입니다. 고(故) 스테판 모로의 유지를 이어받아 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭 본연의 생명력을 병 속에 담아내는 데 집중합니다. 특히 그랑 크뤼 '발뮈르'는 샤블리 최고의 테루아 중 하나로 손꼽히며, 모로 노데 특유의 낮은 수확량과 세심한 양조 과정을 거쳐 압도적인 깊이감과 복합미를 선사합니다.

2021 빈티지의 발뮈르는 서늘한 기후의 정수를 보여주는 날카로운 산미와 강렬한 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 레몬 제스트, 백도, 흰 꽃의 아로마 뒤로 젖은 돌과 부싯돌의 뉘앙스가 층층이 쌓이며 우아한 구조감을 형성합니다. 입 안에서는 풍성한 질감과 함께 긴 여운이 이어지며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력이 돋보이는 명작입니다.