도멘 카뮈 페르 에 피스(Domaine Camus Père et Fils)는 쥬브레 샹베르탱 마을에서 가장 넓은 그랑 크뤼 면적을 소유한 유서 깊은 생산자 중 하나입니다. 이들은 전통적인 양조 방식을 고수하며 인위적인 개입을 최소화하여, 떼루아 본연의 순수함과 우아함을 와인에 담아내는 철학을 지니고 있습니다. 특히 샤름 샹베르탱은 그 이름처럼 부드럽고 매혹적인 질감과 화려한 풍미를 자랑하는 밭으로 잘 알려져 있습니다.
1985년 빈티지는 부르구뉴의 전설적인 해 중 하나로, 30년 이상의 세월을 거치며 완성된 고혹적인 깊이감을 선사합니다. 잘 익은 붉은 과실의 향은 이제 말린 장미, 가죽, 숲바닥의 흙내음과 같은 복합적인 부케로 진화하였으며, 실크처럼 부드러운 탄닌과 섬세한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 오랜 숙성을 통해 다듬어진 우아한 구조감과 긴 여운은 올드 빈티지 와인만이 줄 수 있는 특별한 감동을 전해줍니다.