카뮈 쥬브레 샹베르탱 1988

Camus Gevrey Chambertin 1988

3.9 (2,618) Vivino

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4개 재고

GRAPES 피노 누아

REGION France > 코냑

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 카뮈 페르 에 피스(Domaine Camus Père et Fils)는 쥬브레 샹베르탱 마을에서 가장 넓은 그랑 크뤼 소유지 중 하나를 보유한 유서 깊은 생산자입니다. 전통적인 방식을 고수하며 인위적인 개입을 최소화하는 이들의 철학은 부르고뉴 떼루아의 순수한 정수를 병 속에 온전히 담아내는 데 집중합니다. 특히 쥬브레 샹베르탱 라인업은 마을 단위 와인임에도 불구하고 생산자의 장인 정신이 깃든 견고한 구조감과 우아함을 동시에 보여줍니다.

1988년 빈티지는 30년 이상의 세월을 거치며 놀라운 복합미와 깊이를 갖추게 되었습니다. 잘 익은 붉은 과실의 향을 넘어 가죽, 흙내음, 그리고 말린 버섯의 뉘앙스가 층층이 쌓여 우아한 부케를 형성합니다. 입안에서는 세월에 녹아든 부드러운 탄닌과 여전히 살아있는 산미가 조화를 이루며, 올드 빈티지 특유의 긴 여운과 명상적인 즐거움을 선사합니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)