도멘 자메(Domaine Jamet)는 북부 론의 보석이라 불리는 코트 로티 지역에서 가장 전통적이고 존경받는 생산자 중 하나입니다. 자메 가문은 코트 로티의 다양한 테루아를 반영하기 위해 여러 구획의 포도를 블렌딩하는 방식을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 지역 본연의 야생적인 우아함을 표현하는 데 집중합니다. 특히 줄기째 발효하는 전통적인 방식을 통해 와인에 복합미와 구조감을 더하는 철학으로 전 세계 컬렉터들의 찬사를 받고 있습니다.
2009년 빈티지는 따뜻한 기후 덕분에 풍부한 과실미와 뛰어난 집중력이 돋보이는 해로, 현재 우아하게 숙성된 정점에 도달해 있습니다. 블랙베리와 라즈베리의 짙은 과실 향 위로 코트 로티 특유의 베이컨, 훈연 향, 그리고 야생적인 가죽과 후추의 스파이시함이 층층이 쌓여 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 고귀한 품격을 완성합니다.
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프랑스 · 론
